Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges 2020 750ml

Το Joseph Drouhin Nuits-Saint-Georges 750ml είναι ένα εξαιρετικό, στιβαρό και κλασικό κόκκινο κρασί από την καρδιά της Cote de Nuits στη Βουργουνδία της Γαλλίας.H περιοχή Nuits-Saint-Georges προσφέρει μια πιο αυστηρή, δομημένη και «αρρενωπή» έκφραση του Pinot Noir με τεράστια δυνατότητα παλαίωσης.Διαθέτει βαθύ κόκκινο χρώμα. Στη μύτη είναι έντονο και κομψό, βγάζοντας αρώματα από κεράσι, βατόμουρο και σμέουρο, τα οποία συνδυάζονται με νότες κέδρου, βρεγμένης γης, γλυκών μπαχαρικών και ζωικές πινελιές (όπως δέρμα ή κυνήγι) όσο εξελίσσεται, ενώ στο στόμα έχει πλούσια δομή με μεταξένιες αλλά ισχυρές τανίνες, ζωηρή οξύτητα και γεμάτο σώμα. Η επίγευσή του διαρκεί πολύ και θυμίζει σιρόπια φρούτων.Είναι ένα κρασί το οποίο ακολουθεί τις αρχές της βιοδυναμικής καλλιέργειας του οίκου. Τα σταφύλια μαζεύονται με το χέρι, αποβοστρυχώνονται πλήρως και το κρασί παλαιώνει για περίπου 14 έως 16 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.Λόγω του στιβαρού του χαρακτήρα, ταιριάζει ιδανικά με πιάτα που έχουν ένταση όπως κυνήγι (πάπια, φασιανό), κρέατα με πλούσιες κόκκινες σάλτσες ή roast beef, ζυμαρικά με κιμά ή πλούσια πιάτα μανιταριών και ώριμα, έντονα τυριά.