Rémy Martin X.O. 700ml

Το Rémy Martin XO (Extra Old) αποτελεί το εμβληματικό κονιάκ του οίκου Rémy Martin, το οποίο δημιουργήθηκε το 1981 από τον Cellar Master André Giraud. Πρόκειται για ένα Cognac Fine Champagne, τίτλος που δίνεται αποκλειστικά σε αποστάγματα που προέρχονται από τις δύο κορυφαίες περιοχές (crus) του Cognac: την Grande Champagne και την Petite Champagne.Είναι ένα αριστοτεχνικό μείγμα από 350 έως 400 διαφορετικά eaux-de-vie με  βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα με αποχρώσεις φλογερού μαονιού, έκρηξη αρωμάτων από λευκά άνθη (γιασεμί, ίριδα), ώριμα καλοκαιρινά φρούτα (δαμάσκηνο, σύκο) και νότες ζαχαρωμένου πορτοκαλιού και πολυτελής αίσθηση με γεύσεις από φουντούκι, κανέλα, μέλι και gingerbread, που καταλήγουν σε νότες καβουρδισμένων κόκκων κακάο.Επίσης έχει εξαιρετικά μακρά, απαλή και επίμονη επίγευση όπως και έντονη  πολυπλοκότητα κάτι που οφείλεται στην παλαίωσή του σε δρύινα βαρέλια Limousin από 9 έως και 37 χρόνια.