Bodegas Briones Abad Canta Muda Parcela 64 2019 1.5lt

Μια μοναδική τοποθεσία, στα 930 μέτρα ύψος, κοντά στη La Marquesa. Ο αμπελώνας αποτελείται από μια απότομη πλαγιά με υπέδαφος από πηλό και σχιστόλιθο. Όλα τα σταφύλια συγκομίζονται με το χέρι και διαλέγονται αμέσως αυστηρά. Ένας δεύτερος έλεγχος γίνεται όταν τα σταφύλια φτάσουν στο κελάρι. Αυτή η μέθοδος διασφαλίζει ότι στο κρασί υπάρχουν μόνο τέλεια ώριμα σταφύλια. Αυτό ζυμώνεται σε ανοξείδωτο χάλυβα και το κρασί αφήνεται να ωριμάσει σε δρύινα βαρέλια για 14 μήνες. Το 75% από αυτά είναι από γαλλική βελανιδιά, το υπόλοιπο από αμερικάνικη βελανιδιά.