Château Gazin 2017 – Pomerol (750ml)

Ένα αριστοκρατικό Pomerol από το "χρυσό" πλατό του Μπορντό, δίπλα στο μυθικόPetrus.Το Château Gazin 2017 αποτελεί μια κορυφαία έκφραση της Δεξιάς Όχθης του Μπορντό, προερχόμενο από ένα από τα πιο ιστορικά και προνομιακά κτήματα της ονομασίας προέλευσης Pomerol. Με τους αμπελώνες του να συνορεύουν απευθείας με τους θρύλους της περιοχής, το Petrus και το Château L'Évangile, το Gazin προσφέρει μια σπάνια εμπειρία συμπύκνωσης, πολυπλοκότητας και αυθεντικής γαλλικής φινέτσας. Παρά τις προκλήσεις της χρονιάς του 2017 στο Μπορντό, το μοναδικό ασβεστολιθικό και αργιλώδες terroir του κτήματος προστάτευσε τα αμπέλια, δίνοντας ένα κρασί με υποδειγματική ισορροπία, βελούδινη δομή και τεράστιο δυναμικό εξέλιξης.Η Γευστική ΕμπειρίαΑρώματα: Σαγηνευτική και βαθιά μύτη, όπου τα ώριμα μαύρα βατόμουρα, τα δαμάσκηνα και τα κεράσια kirsch μπλέκονται με πολυτελείς νότες μαύρης τρούφας, λεβάντας, νωπού εδάφους και γλυκών μπαχαρικών. Στόμα: Μέτριου προς γεμάτου σώματος (Medium to Full-bodied) με αξιοσημείωτη πυκνότητα. Οι τανίνες είναι λεπτόκοκκες και μεταξένιες σαν βελούδο, προσφέροντας μια εξαιρετικά κομψή δομή. Η ζωντανή οξύτητα κρατά το κρασί απίστευτα φρέσκο, οδηγώντας σε μια μακρά, πλούσια και ελαφρώς πιπεράτη επίγευση.Γαστρονομικοί ΣυνδυασμοίΑπογειώνει premium κοπές από βοδινό κρέας (Ribeye, φιλέτο Mignon), ψητό αρνάκι με βότανα, κυνήγι (ελάφι, αγριογούρουνο) και δημιουργίες της υψηλής γαστρονομίας που βασίζονται στα άγρια μανιτάρια και τη φρέσκια τρούφα.ωση, αλλά μπορεί ακόμα να παραμείνει για πολλά χρόνια.