Κτήμα Άλφα Ροζέ Σκαντζόχοιρος 2023 750ml

Το Κτήμα Άλφα Ροζέ Σκαντζόχοιρος έχει έντονο ροζέ χρώμα με ανταύγειες saumon. Στη μύτη παρουσιάζει πλούσια φρουτώδη αρώματα και στο στόμα είναι ιδιαίτερα ισορροπημένο, γεμάτο και λιπαρό, με εκφραστική επίγευση. Η αποβοστρύχωση γίνεται με απουσία θλιπτηρίου, ακολουθούμενη από παραμονή με τα στέμφυλα και κρυοεκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον. Η αλκοολική ζύμωση γίνεται σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες, και το κρασί παραμένει για 2 μήνες στις λεπτές οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.