Botter Casa Vinicola Veneto Gran Passione IGT 2020 750ml

Το Botter Casa Vinicola Veneto Gran Passione IGT είναι ένα κρασί με βαθύ ρουμπινί χρώμα, παρασκευασμένο από τις ποικιλίες Merlot και Corvina. Διαθέτει αρκετό όγκο στο στόμα και καλή τανική δομή, αποτέλεσμα της οινοποίησης με τη μέθοδο appassimento, όπου οι σταφίδες υφίστανται εσκεμμένη αφυδάτωση για κάποιες εβδομάδες μετά τον τρύγο, ώστε να αυξηθεί η πυκνότητα του μούστου, όπως στα περίφημα Amarone. Η δομή του κρασιού εξισορροπείται άριστα από πληθωρικά αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων. Ταιριάζει ιδανικά με ψητά ή μαγειρευτά κρέατα, πιάτα κυνηγιού και ώριμα τυριά.